Monday, 7 June 2010
Sweet Madaku Dosa
ആട്ട/മൈദ/അരിപൊടി-1 കപ്പ്
(ഞാന് ഇവിടെ അരി പൊടിയാണ് ഉപയോഗിച്ചിട്ടുള്ളത്)
മുട്ട-1
ഉപ്പ്
വെള്ളം
പഞ്ചസാര-1/4കപ്പ്
തേങ്ങ ചിരവിയത്-1/2കപ്പ്
നെയ്യ്-3റ്റീസ്പൂണ്
പാചകരീതി:
അരിപൊടി+മുട്ട+ഉപ്പ്+വെള്ളം ചേര്ത്ത് ഒരു Thick Batter ഉണ്ടാക്കുക.
ഒരു പാനില് അല്പം നെയ്യ് പുരട്ടി അതിലേക്ക് ഒരു കയില് batter ഒഴിച്ച് ചുറ്റിക്കുക.
2 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞാല് മറിച്ചിടുക.
ഒരു പാത്രത്തില് തേങ്ങ+പഞ്ചസാര മിക്സ് ചെയ്യ്ത് വെക്കുക.
റെഡിയായ ദോശയുടെ ഉള്ളില് ഈ പഞ്ചസാര മിശ്രിതം വെച്ച് ചുരുട്ടുക.
Very Easy Method.Enjoy With Tea
Thursday, 3 June 2010
Chemba Puttu
chemba puttu പൊടി-1 കപ്പ്
ഉപ്പ്
വെള്ളം
തേങ്ങ-1/2 കപ്പ്
പാചകരീതി:
പുട്ട് പൊടി+ഉപ്പ്+വെള്ളം മിക്സ് ചെയ്യ്ത് 5 മിനിറ്റ് വെക്കുക.
puttu maker ല് ആദ്യം കുറച്ച് തേങ്ങ ഇടുക.Thenപുട്ടു പൊടി Then തേങ്ങ..........
5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
പുട്ട് റെഡി.
ഉപ്പ്
വെള്ളം
തേങ്ങ-1/2 കപ്പ്
പാചകരീതി:
പുട്ട് പൊടി+ഉപ്പ്+വെള്ളം മിക്സ് ചെയ്യ്ത് 5 മിനിറ്റ് വെക്കുക.
puttu maker ല് ആദ്യം കുറച്ച് തേങ്ങ ഇടുക.Thenപുട്ടു പൊടി Then തേങ്ങ..........
5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
പുട്ട് റെഡി.
കപ്പ സ്റ്റൂ(Kerala Style) And Fish Currry
കപ്പ-1 വലുത്
ഉപ്പ്
വറ്റല് മുളക്-4-5
വേപ്പില
കടുക്-1/2റ്റീസ്പൂണ്
വെളിച്ചണ്ണ
പാചകരീതി:
കപ്പ നന്നായി കഴുകി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
ഉപ്പ്+കപ്പ വേവിക്കുക.
ഒരു പാനില് അല്പം വെളിച്ചണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുക്+വറ്റല് മുളക്+കറി വേപ്പില+വേവിച്ച കപ്പ+ഉപ്പ്(optional) നല്ലവണ്ണം ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക.
ചൂടോടെ വിളംബാം.
Fish Curry:
ഉപ്പ്
വറ്റല് മുളക്-4-5
വേപ്പില
കടുക്-1/2റ്റീസ്പൂണ്
വെളിച്ചണ്ണ
പാചകരീതി:
കപ്പ നന്നായി കഴുകി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
ഉപ്പ്+കപ്പ വേവിക്കുക.
ഒരു പാനില് അല്പം വെളിച്ചണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുക്+വറ്റല് മുളക്+കറി വേപ്പില+വേവിച്ച കപ്പ+ഉപ്പ്(optional) നല്ലവണ്ണം ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക.
ചൂടോടെ വിളംബാം.
Fish Curry:
Subscribe to:
Posts (Atom)



