VEGETABLE RICE

This is very easy method .

ബസ്മതി അരി-1 ഗ്ലാസ്

കേരറ്റ്-1

ഗ്രീം പീസ്-15

ഉരുളന്‍ കിഴങ്ങ്-1

ബീന്‍സ്-7-8

നെയ്യ്-3റ്റീസ്പൂണ്‍

ഉപ്പ്

വെള്ളം 2 ഗ്ലാസ്

സവാള-1

tomato sauce-2റ്റീസ്പൂണ്‍

soya sauce-11/2റ്റീസ്പൂണ്‍

ഗരം മസാല-1റ്റീസ്പൂണ്‍

 പാചകരീതി:

ഒരു പാന്‍ അടുപ്പില്‍ വെച്ച് അതിലേക്ക് നെയ്യ് ഒഴിക്കുക.

ഇതിലേക്ക് എല്ലാ vegetable items ഇട്ടു നന്നായി വഴറ്റി 5 മിനിറ്റ് മൂടി വെക്കുക.

ഇതിലേക്ക്  എല്ലാ sauce കളും ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക.

2 ഗ്ലാസ് വെള്ളവും അല്പം ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത് തിളച്ചാല്‍ അരി ഇട്ടു മൂടി വെച്ച്
വേവിക്കുക.

ഗരം മസാലയും മല്ലിയിലയും ഇട്ടു വിളംബാം.

Mosambi Juice

 mosambi-2

പാല്‍-1/2 കപ്പ്

 പഞ്ചസാര-2-3റ്റീസ്പൂണ്‍

വെള്ളം ആവശ്യത്തിന്.

 പാചകരീതി:

mosambi തൊലി കളഞ്ഞ് പാലും പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും  ചേര്‍ത്ത് അടിക്കുക.

ഇതു കുട്ടികള്‍ക്ക് വളരെ ഇഷ്ട്ട്ടമുള്ളതും വളരെ എളുപ്പവുമാണ്.

ഫിഷ് മോളി

ഫിഷ്-1/2കിലോ

തക്കാളി-2

മല്ലിപൊടി-2റ്റീസ്പൂണ്‍

മഞ്ഞള്‍പൊടി-1/2റ്റീസ്പൂണ്‍

പട്ട-2

കരിയാബൂ-2-3

പചമുളക്-4

തേങ്ങാപാല്‍-1 കപ്പ്

ഗരം മസാല-1റ്റീസ്പൂണ്‍

കുരുമുളക്-2റ്റീസ്പൂണ്‍

ഓയില്‍-2റ്റീസ്പൂണ്‍

വേപ്പില-2 തണ്ട്

ഉപ്പ്

മല്ലി-1/2റ്റീസ്പൂണ്‍

ഇഞ്ചി-1/2റ്റീസ്പൂണ്‍

വെളുത്തുള്ളി-8-9



പാചകരീതി:


ഫിഷ്+മഞ്ഞള്‍പൊടി+ഉപ്പ്-അരമണിക്കൂര്‍ വെക്കുക.

ഒരു  പാനില്‍ അല്പം  ഓയില്‍ ഒഴിച്ച് ഫിഷ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ആ ഓയില്‍ എല്ലാ സ്പയിസസും ഇട്ടു വഴറ്റുക.

ഇതിലേക്ക് ഇഞ്ചി,വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു നന്നായി വഴറ്റുക.

തക്കാളി ഇതിലേക്കിട്ടു പെയ്സ്റ്റ് രൂപത്തിലാക്കുക.

ഇതിലേക്ക് പചമുളക്+വേപ്പില+ഉപ്പ്+മല്ലിപൊടി ഇടുക.

1/4 ക്ലാസ് പാല്‍+1/4 ക്ലാസ് വെള്ളം ഇതിലേക്ക് ഒഴിച്ച് തിളപ്പിച്ച് കുറുക്കുക.

പൊരിച്ച  ഫിഷ് ഇതിലേക്കിട്ടു 5 മിനിറ്റ് വെക്കുക.

ഇതിലേക്ക് ബാക്കി പാലും
ഗരം മസാല+കുരുമുളക് പൊടി+ ഇട്ടു തിളക്കുന്നതിനു മുംബെ ഇറക്കുക.

മല്ലിയില ഇട്ടു വിളംബാം.